Spis oświadczeń, poprzednie oświadczenie, następne oświadczenie
63. posiedzenie Senatu RP
4 sierpnia 2000 r.
Oświadczenie
Są to oświadczenia moje i pani senator Krystyny Czuby.
Pierwsze dotyczy drożdżownictwa. W przeszłości Polska była - obok USA, Niemiec i Francji - jednym z największych producentów drożdży na świecie. Drożdżownie takie jak w Wołczynie, Kętrzynie, Józefowie i inne to jest eksczołówka światowa. W polskich drożdż
owniach produkowano nie tylko drożdże spożywcze, ale również drożdże paszowe, prowadzono też badania naukowe nad nimi jako nad elementem mogącym czynić produkcję rolną bardziej opłacalną. Odbywało się to w kooperacji z uczelniami technicznymi, co łączyło się z obopólnymi korzyściami.Obecna sytuacja polskich drożdżowni jest, delikatnie mówiąc, kiepska. Nie wytrzymują one konkurencji Francji czy Niemiec - import drożdży z tych krajów do niedawna wynosił 2 tysiące t rocznie. Produkcja drożdży wynosi obecnie 1,9 kg na mieszkańca; dla porównania - kiedyś wynosiła ona tylko 200 g, zatem zapotrzebowanie wzrosło.
Dlatego istotne wydaje się pytanie o przyczyny obecnego stanu polskiego drożdżownictwa. Czy można się ich dopatrywać w błędnie przeprowadzonej prywatyzacji niektórych polskich drożdżowni? A może w niektórych szansach producentów polskich i zagranicznych?
Spis oświadczeń, poprzednie oświadczenie, następne oświadczenie